Açafrão-da-terra
Peça utilizada
Rizoma de curcumaIndicação
Durante anos, as preparações de curcumina enriquecidas com curcuma foram utilizadas pelo seu efeito anti-inflamatório no tratamento dos sintomas associados à artrite.
Propriedades
A curcuma longa, vulgarmente conhecida como açafrão-da-terra, é utilizada como especiaria e é um dos ingredientes mais conhecidos da cozinha indiana.
O extrato de curcuma contém curcumina, que é considerada o curcuminóide responsável pelos seus efeitos terapêuticos.
Outros ingredientes
