Ingwer
Verwendeter Pflanzenteil
Getrocknetes Rhizom, ganz oder gehackt, ganz oder teilweise geschält.Einsatzgebiet
Ingwer ist wissenschaftlich anerkannt zur Vorbeugung von Übelkeit und Erbrechen bei Reisekrankheit und Schwangerschaft. Auch zur symptomatischen Behandlung von leichten krampfartigen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes einschließlich Völlegefühl und Blähungen wird Ingwer eingesetzt.
Eigenschaften
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) trägt u.a. die gesundheitsbezogenen Aussagen von Pflanzen zusammen. Hieraus leiten sich die folgenden Aussagen ab:
Ingwer unterstützt das körpereigene Immunsystem.
Ingwer zeigt entzündungshemmende Effekte.
Ingwer unterstützt die normale Magenfunktion, trägt zum Magen-Darm Wohlbefinden bei und kann Übelkeit vermeiden.
Das verdauungsfördernde Ingwer-Rhizom regt die Speichel- und Magensaftsekretion an. Es hat eine gallentreibende Wirkung (erhöht die Gallensekretion), erhöht den Tonus der Darmmuskulatur und aktiviert die Darmpassage.
