Cuida tus digestiones estas Navidades
¿Cómo cuidar mi alimentación en Navidad?
Sabemos que las fiestas de Navidad son un espacio de alegría, celebración y, por supuesto, de comidas deliciosas con familia y amigos.
Esto puede suponer un gran desafío para nuestro sistema digestivo. Por ello, en este artículo vas a encontrar consejos para cuidar tu alimentación durante la Navidad, y así poder disfrutar de estas fechas sin ningún tipo de molestia.
El primer mensaje que quiero transmitirte es que no tienes que compensar nada, simplemente saborea con placer los platos que más te apetezcan.
En las comidas que realices en casa, intenta planificar ingestas completas y nutritivas, asegurando el consumo de fibra en forma de frutas, verduras, legumbres y cereales integrales, para ayudar a mantener un tránsito intestinal regular.
Durante las celebraciones no olvides beber suficiente agua, algo esencial para una correcta digestión. Limita al máximo posible el consumo de bebidas alcohólicas, ya que, además de contribuir a la propia deshidratación, también son responsables de la irritación del revestimiento del estómago e intestino, dificultando la producción de enzimas digestivas, necesarias para descomponer los alimentos de forma adecuada.
De postre, incluye frutas ricas en enzimas digestivas, que pueden facilitar la correcta tolerancia de comidas más copiosas: La piña contiene bromelina, y ayuda a digerir las proteínas; La papaya papaína, y actúa igual que la bromelina; El mango amilasas, útiles en la descomposición de los carbohidratos; El aguacate lipasa, enzima que ayuda a digerir las grasas; El kiwi contiene actinidina, útil en la descomposición de proteínas.
Para reforzar más aún tu salud digestiva, es interesante que incorpores alimentos ricos en probióticos como el yogur natural, acompañado de semillas de chia hidratadas y frutos rojos, para también aportar fibra; el kéfir, una bebida láctea fermentada con mayor diversidad microbiana, al contener bacterias y levaduras; y el chucrut o kimchi sin pasteurizar, para tomar vegetales fermentados como idea de guarnición.
Intenta sustituir el consumo de alcohol o refrescos azucarados por kombucha, una bebida fermentada a base de té que, además de contener probióticos, también estimula la producción de enzimas digestivas, facilitando la descomposición de los alimentos, y equilibra el pH del estómago, manteniendo un ambiente digestivo saludable gracias a la producción durante su fermentación de ácidos como el acético y el glucurónico.
Por último, escucha y observa tus señales de hambre y saciedad. Si sientes que no digieres bien las comidas, asegúrate de que estás comiendo con calma y sin prisas, de que masticas lo suficiente los alimentos para facilitar su correcto procesamiento, ya que no hacerlo puede llevar consigo la aparición de gases y digestiones más pesadas. ¿Qué tomar para mejorar la digestión en Navidad?
Sabemos que el consumo de fibra es esencial para una buena digestión. Tomar frutas, verduras de diferentes colores, legumbres y cereales integrales, puede ayudarte a regular el tránsito. Por esta razón, te animo a que incluyas en tu menú navideño ensaladas divertidas, guarniciones de verduras y frutas de temporada.
Te dejamos una idea de ensalada muy rica, alta en fibra y nutritiva, para estas fechas: Incorpora una base de rúcula y escarola, añade boniato asado y refrigerado un día para que forme almidón resistente, un gran prebiótico, pipas de calabaza, fresas troceadas, queso feta, tomates cherry, y un aliño de vinagre sin filtrar (aliado para mejorar las digestiones), pizca de cúrcuma y aceite de oliva virgen extra.
Como aperitivo, puedes tomar aceitunas y encurtidos sin pasteurizar. Estos últimos son alimentos fermentados que nos ayudan a equilibrar la microbiota intestinal, y conducen a digestiones más eficientes.
Valorar tomar suplementos alimentarios como Aquilea Digestivo, que incluye enzimas digestivas, así como hinojo, papaya y jengibre, que ayudan a reducir la sensación de hinchazón y gases, contribuyendo al confort digestivo.
No olvides que el jengibre, en todas sus formas, es tu gran aliado. Esta raíz, además de estimular la producción de enzimas digestivas, también facilita la descomposición de los alimentos y fomenta la motilidad gastrointestinal, mejorando tanto el tránsito, como el estreñimiento.
Toma 40´ después de comer infusiones como ¨Aquilea Infusión Gases¨ o ¨Aquilea Infusión de manzanilla¨, sobre todo si notas que tus digestiones son más pesadas. Las que están compuestas por hinojo, anís, hierbaluisa, jengibre y alcaravea nos ayudan a aliviar las digestiones lentas, proporcionando una mayor sensación de bienestar.
En Navidad lo fundamental es disfrutar de las comidas y cenas en familia, pero reforzar una correcta salud digestiva hará que estas sean aún más placenteras.
¡Saborea cada momento de la Navidad con salud y alegría!
Natalia Muñoz Esteban - @autoinmunenpositivo
