Alimentos ricos en potasio que benefician a nuestro organismo

Es probable que, en numerosas ocasiones, hayas escuchado que comer alimentos ricos en potasio es importante para nuestra salud, puesto que proporcionan una gran cantidad de beneficios, pero... ¿Conoces realmente los motivos?

A continuación, te mostramos qué es lo que este mineral puede hacer por ti y cuáles son los mejores alimentos ricos en potasio, para que puedas aprovecharte de todos sus beneficios.

Qué es el potasio y qué beneficios posee

El potasio es un electrolito que se encuentra en el líquido intracelular. Su principal función es permitir que los nutrientes circulen hacia dentro de las células, y que salgan de ellas las denominadas “sustancias de desecho”.

Los beneficios del potasio en nuestro organismo son los siguientes:

• Interviene en el funcionamiento neuromuscular y en la transmisión de flujo nervioso.
• Lleva a cabo una regulación del agua dentro y fuera de las células.
• Sus componentes principales son los aminoácidos, por lo que es esencial para la producción de proteínas. Como sabrás, estas son fundamentales para las personas que practican deporte.
• Por otro lado, también interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono.
• Su presencia es importante para los procesos de obtención de energía. Descubre aquí cuánta energía necesita tu cuerpo al día para funcionar.
• Transporta el oxígeno hasta el cerebro.
• Contribuye a reducir la sensación de estrés.

4 alimentos ricos en potasio

Con la ingesta de alimentos ricos en potasio, podrás obtener una mayor energía y un mayor tono muscular. Este mineral cumple un papel muy importante en deportistas, especialmente aquellos que realizan deportes de resistencia o alta intensidad.

A continuación, te proporcionamos una lista con 4 alimentos ricos en potasio para que puedas añadirlos a tu dieta habitual:

• Plátano. Todos sabemos que el plátano cuenta con un alto contenido en potasio. De hecho, en muchas carreras o pruebas deportivas, suele proporcionarse al deportista. Contiene 382 mg por cada 100 gramos, y desempeña un papel relevante en el trabajo muscular, y en la actividad eléctrica del sistema nervioso y del corazón.
• Kiwi. A pesar de que esta fruta es conocida por su alto contenido en vitamina C, lo cierto es que es otro de los alimentos más ricos en potasio. Con una ingesta de 100 gramos, obtendremos 295 mg de potasio.
• Champiñón. Destaca por su contenido en selenio y sus propiedades antioxidantes. Una ración de 100 gramos de champiñones, proporciona hasta 418 mg de potasio.
• Habas. Al igual que el resto de legumbres, se recomienda su ingesta para controlar la hipertensión y reducir líquidos. Aportan 332 mg de potasio por cada 100 gramos. Podemos tomarlas al vapor, cocidas o añadirlas a nuestra ensalada favorita.

Qué ocurre cuando hay un déficit de potasio por sudoración

La deficiencia de potasio se denomina hipopotasemia o hipokalemia. Algunos de los síntomas que pueden producirse ante tal situación son vómitos y diarreas.

Este déficit puede generarse por no consumir alimentos ricos en este mineral en nuestra dieta habitual. Lo cierto es que esta causa no es muy común. Normalmente, el déficit de potasio se produce por un incremento de la sudoración, por lo que se da con frecuencia en deportistas que realizan actividades como ciclismo, running, trail, etc. En estos casos es sumamente importante que se preste atención a su ingesta para controlar los niveles.

Cuando sometemos a nuestro cuerpo a una prueba exigente, como una carrera de larga distancia, se produce una mayor presencia de potasio fuera de las células; por ello, sentimos una sensación de cansancio o debilidad. El principal inconveniente de esta situación, es que el deportista podría llegar a sufrir mareos, desfallecimiento o calambres musculares, lo cual no le permitirá finalizar la prueba en óptimas condiciones.

También puede generarse este déficit en aquellas personas que realizan trabajos físicos que requieren de grandes esfuerzos.

La suplementación: una ayuda extra de potasio que tu cuerpo necesita

Hemos visto anteriormente que podemos aumentar nuestros niveles de potasio a través de la alimentación; sin embargo, también es posible contar con una ayuda extra gracias a los complementos alimenticios.

La suplementación supone una vía rápida y sencilla para proporcionar a nuestro cuerpo aquellas sustancias que necesita para su óptimo funcionamiento.

En este sentido, Aquilea Magnesio + Potasio puede convertirse en un gran aliado, ya que, si al potasio se le añade una fuente de magnesio de alta absorción, se logra aumentar sus beneficios: conseguirás una recuperación más rápida, lo cual te prevendrá de numerosas lesiones. Asimismo, se producirá un aumento del tono muscular, una mayor energía y se recuperan los minerales perdidos a través del sudor.

Como conclusión, el potasio es un mineral que cumple una función de gran relevancia en nuestro organismo. Los deportistas, especialmente aquellos que desempeñan actividades de gran intensidad, deben prestar atención a los niveles de potasio, puesto que es una sustancia que se elimina a través de la sudoración y como consecuencia podrían sufrir algunos efectos negativos.

Además, también viene muy bien un refuerzo de potasio en los meses más calurosos de verano debido a la alta sudoración.

Para incrementar el consumo de potasio, podemos recurrir a la alimentación y tomar de forma habitual plátanos, habas, kiwis,y otros alimentos que lo contengan. Por otro lado, no olvides que la suplementación es una de las mejores vías para proporcionar a tu organismo el potasio que necesita, en las cantidades justas.